Hambre cero
Acabar con el hambre, lograr la seguridad alimentaria y promover la agricultura sostenible. Para las pymes, esto implica reducir el desperdicio de alimentos, facilitar el acceso a alimentos nutritivos y fortalecer las cadenas de suministro locales que contribuyen a la resiliencia de las comunidades.
Un ejemplo práctico, local y real.
Una cafetería y tienda de delicatessen de Leicester notó el aumento de los precios de los alimentos y que cada vez más familias buscaban opciones nutritivas y asequibles. Implementaron un programa de aprovechamiento de excedentes diarios, se asociaron con un centro comunitario de distribución de alimentos y aumentaron sus compras a productores locales para mantener la alta calidad, reducir el desperdicio y estabilizar los precios.
- Los alimentos sobrantes se redirigen al final del día.
- Colaboración con proveedores locales para los ingredientes principales.
- Información clara sobre alérgenos, nutrición y porciones.
- Menores costes por desperdicio y mejor control de existencias
- Mayor reputación local y publicidad de boca en boca.
- Más clientes recurrentes y mayor confianza en la comunidad.
Actualizaron su ficha de SDG:Zero y su perfil de Google My Business con frases que los clientes suelen buscar, como “cafetería sostenible Leicester”, “comida local Leicester” y “empresa de reducción de residuos alimentarios”. Esto les ayudó a aparecer con mayor frecuencia en las búsquedas locales y mejoró la conversión a reservas y visitas sin cita previa.
Vídeo explicativo rápido
Descubre cómo el ODS 2 afecta a las pymes locales y cómo las pequeñas acciones prácticas pueden marcar una verdadera diferencia en las comunidades locales.
Acciones prácticas para las PYMES
Controlar el excedente, optimizar los pedidos y redistribuir el excedente seguro siempre que sea posible.
Fortalecer las cadenas de suministro locales, acortar la distancia de entrega y mejorar la frescura.
Colabora con bancos de alimentos, escuelas o comedores comunitarios y comparte el impacto.
Menús transparentes, información sobre alérgenos y opciones más saludables facilitan la elección.
Preferimos proveedores con prácticas agrícolas sostenibles y estándares éticos.
Ejemplos de copias de listados que puedes utilizar
Siempre que es posible, obtenemos los ingredientes clave de proveedores locales para apoyar a los productores de la zona y mantener la solidez de nuestra cadena de suministro.
Reducimos activamente el desperdicio de alimentos mediante una mejor gestión de los pedidos, la planificación de las porciones y la redistribución segura de los excedentes.
Colaboramos con organizaciones locales para facilitar el acceso a los alimentos y compartimos información práctica sobre el impacto que generamos.
Métricas sencillas para realizar un seguimiento
Niveles semanales de residuos, reducción de excedentes y ahorro de costes.
Porcentaje de ingredientes adquiridos a proveedores y productores locales.
Se donaron comidas, se apoyaron colaboraciones y se contribuyeron a eventos comunitarios.
Transformar las prácticas alimentarias responsables en visibilidad local
Cuando la gente ve que te abasteces de forma responsable, reduces el desperdicio y apoyas el acceso a alimentos locales, la confianza crece rápidamente. Añade el ODS 2 a tu ficha de ODS:Cero y publica actualizaciones breves (proveedores locales, reducción de excedentes, socios comunitarios). Este contenido mejora el posicionamiento local y aumenta las conversiones de las búsquedas en tu zona.
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